Скарлетт
![Любовь :love:](./images/smilies/love.gif)
Я с базиликом все люблю..особенно помидоры...
И салат мой самый любимый - капуста нашинкованная - свежая, мягкая, помидоры, нарезанные кубиком примерно один к двум (по отношении к капусте) и большой пучок базилика...Все это посолить и залить сметаной...Я, конечно понимаю, что о вкусах не спорят, но у меня слюнки текут об одной мысли об этом салате...
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
И еще - летом одно из любимых блюд: "молочный" кабачок, красный сладкий перец, помидоры...и мой любимый базилик - все крошится довольно крупно, заливается небольшим количеством масла, закрыватеся крышкой...и пока мы моемся или занимаемся своими делами - тушится - до выпаривания ( а можно и не выпаривать выделившийся сок..он тоже вкусный_)... Я почти все лето могу это есть...и не надоедает...
Хотя я думаю - наши вкусы продиктованы нашими потребностями в микроэлементах...
Очевидно мне необходим селен, который в перце и калий - который в кабачке, а помидоры - вообще хорошие антиоксиданты ... Так вот я перец - во всем летом ем - еще и в супе, и в салате... И супы пюре варю постоянно -
в кипящую воду кладу все - что есть из овощей - помидоры, перец, тыкву, сельдерей, морковь, лук (немножко), зелень...в общем - что есть - то и кладу - кроме картошки и свеклы... Варю. Потом - в поледнююю очередь закидываю плавленные сырки - 2-3 штуки и в блендер... Вкусно!!!
И - благодаря перцу у меня и волосы и кожа заметно лучше стали!...Поэтому - рецепты - полезные..На себе проверено!!!
Но с помидорами нужно быть осторожными - они способствуют образованию камней в почках... А вот фенхель эти камни растворяет..
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)